Ingrédients:
Petits pains bretzels au fromage (pour 4 mcx) :
1 cuillère à café de sucre
1 cuillère à café de levure sèche instantanée
150 à 200 ml d’eau (réglable)
250 grammes de farine à pain, 1 cuillère à café de sel.
Pour faire bouillir la pâte :
1½ litre d’eau bouillante + 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude
Garnitures :
50 g de mozzarella râpée,
une poignée de dés de bœuf fumé (options modulables).
1 tige d’oignon nouveau,
Poudre de chili, sel et poivre, au goût