Cake aux pommes de terre et courgettes : l’idée gourmande et cheesy à tester

INGRÉDIENTS:

1 courgette
3 pommes de terre
4 œufs
Sel
Romarin
Poivre
30 g (2 1/4 c. à soupe) d’huile d’olive extra vierge
20 g (2 1/2 c. à soupe) de farine tout usage
80 g de jambon cuit
100 g de fromage

PROCÉDÉ :

1. Râpez les courgettes et pommes de terre et transférer dans le mélange. Mélanger avec les mains et presser pour enlever l’excès d’eau.
2. Ajouter les œufs, le sel, le romarin, le poivre, l’huile, la farine et mélanger le tout pour bien mélanger.
3. Ajouter un filet d’huile d’olive sur le plat allant au four (26cm – taille d’un plat allant au four) et étaler la moitié du mélange.
4. Disposez les tranches de jambon cuit et de fromage et étalez l’autre moitié du mélange. Nivelez-le bien.
5. Ajouter un filet d’huile d’olive et transférer le gâteau au four. Cuire au four à 180°C/360°F pendant 30 minutes.
6. Coupez en tranches après la cuisson et servez.