Cake au chocolat et fruits secs : la recette du recyclage facile et délicieuse
Ingrédients:
– Pour le socle :
150 g de flocons de seigle
150 g de flocons de seigle
100 g de dattes
25 g de cacao
2-3 cuillères à soupe de lait d’amande
– Pour la crème :
200 g de noix de cajou
200 g de noix de cajou
220 ml de lait d’amande
120 g de beurre de cacao
100 g de sirop de dattes
50 g de cacao
1 cuillère à soupe de vanille
1 pincée de sel
Flocons d’amandes pour décorer
Préparation:
1. Faites tremper les noix de cajou dans l’eau chaude pendant 30 minutes.
2. Mélangez les flocons de seigle, les dattes, le cacao et le lait.
3. Utilisez ce mélange pour tapisser le fond du moule à cake, puis placez-le au réfrigérateur.
4. Pour la crème, mélanger les noix de cajou, le lait, le cacao, le beurre de cacao, le sirop de dattes, la vanille et le sel.
5. Décorer d’amandes effilées et laisser refroidir une nuit au réfrigérateur.
2. Mélangez les flocons de seigle, les dattes, le cacao et le lait.
3. Utilisez ce mélange pour tapisser le fond du moule à cake, puis placez-le au réfrigérateur.
4. Pour la crème, mélanger les noix de cajou, le lait, le cacao, le beurre de cacao, le sirop de dattes, la vanille et le sel.
5. Décorer d’amandes effilées et laisser refroidir une nuit au réfrigérateur.
