Champignons Citron-Poivre
Champignons Citron-Poivre
- Niveau : Facile
- Total : 20 minutes
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 10 minutes
L’achat de champignons frais pré-tranchés au lieu d’en conserve permet de gagner du temps, ce qui en fait une solution ultra-rapide pour une faible teneur en calories et une saveur pleine. Servez ces champignons seuls en accompagnement ou sur du poulet, du porc ou du poisson.
Ingrédients :
Directions :
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les champignons en couche uniforme et saupoudrez de zeste de citron. Cuire sans être dérangé jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 2 minutes. Mélanger avec 1/4 cuillère à café de sel et 3/4 cuillère à café de poivre et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les champignons soient tendres mais pas pâteux, 4 à 5 minutes. Ajoutez du sel et du poivre supplémentaires au goût. Transférer dans un plat de service et parsemer de ciboulette. Servir chaud.
