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CuisineRecettes

Boulettes de viande au four : l’astuce pour les rendre plus rapides et plus savoureuses

Ingrédients

PATATES 600 g (1,3 lb)
LE BŒUF HACHÉ 600 g (1,3 lb)
PERSIL FRAIS HACHÉ
GOUSSE D’AIL HACHÉE
CHAPELURE 50g (1/2 tasse)
FROMAGE PARMESAN FRAÎCHEMENT RÂPÉ 50g (1/2 tasse)
ŒUFS 2
SEL
POIVRE
NOIX DE MUSCADE
HUILE D’OLIVE
ROMARIN

Instructions:

Faire bouillir les pommes de terre, les éplucher et les couper en tranches.

Étape 1
Placer le bœuf haché dans un grand bol à mélanger et ajouter l’ail, le persil, la chapelure, le fromage râpé, le sel, le poivre, la muscade et les œufs. Mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Étape 2
Former de petites boulettes de viande à l’aide d’une cuillère à boulettes ou d’une cuillère à glace.

Étape 3
Versez un peu d’huile dans un plat allant au four. Disposer les pommes de terre au fond du plat et sur les côtés.

Étape 4
Placer les boulettes de viande sur les pommes de terre.

Étape 5
Arroser d’huile d’olive, puis saupoudrer de fromage râpé.

Étape 6
Insérer quelques morceaux de romarin et cuire 20 minutes à 180°C / 350°F.

Étape 7
Prêt à servir et à déguster !

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