Boulettes de poulet aux roses de pommes de terre : la recette surprenante à réaliser en un rien de temps !

INGRÉDIENTS :
2 pommes de terre moyennes, pelées
500 g (1 livre) de poulet haché
1 oignon
45 ml (3 cuillères à soupe) d’huile végétale
sel et poivre

MÉTHODE :
1. Coupez les deux extrémités de chaque pomme de terre et râpez-les finement. Ajouter la pomme de terre râpée dans un bol de poulet haché, suivie du sel, du poivre et de l’oignon haché.
2. Tranchez le reste de pomme de terre à l’aide d’une mandoline. Arroser les tranches de pommes de terre d’huile et assaisonner avec un peu de sel.
3. Former le poulet haché en 6 boulettes de viande individuelles. Superposez 4 à 6 tranches de pomme de terre en les chevauchant, puis roulez-les soigneusement pour former une rose.
4. Placez chaque rose au milieu de chaque boulette de viande. Transférer au four et cuire 40 minutes à 180°C/350°F.