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RecettesCuisine

Boulettes de pommes de terre aux crevettes : super croustillantes et délicieuses !

INGRÉDIENTS :

500g de pommes de terre
Sel
Poivre
10 crevettes
Fécule de maïs
2 œufs
Panko

MÉTHODE :

1. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits morceaux et transférez-les dans la casserole avec de l’eau. Faire bouillir pendant 30 minutes et retirer du feu. Transférer dans le bol.
2. Écrasez les pommes de terre et assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélanger avec une spatule.
3. Huiler les mains et former les boules en plaçant les crevettes à l’intérieur. Enrober de fécule de maïs, d’œufs et de panko.
4. Transférez les nuggets sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire au four à 180°C/360°F pendant 30 minutes.
5. Servir les nuggets de crevettes tous ensemble sur une assiette de service et tremper dans une sauce rose.

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