6 marques de café à éviter selon 60 Millions de consommateurs
Découvrez la dernière étude de 60 Millions de consommateurs sur les marques de café les moins rigoureuses en matière de santé. Des références de grands distributeurs très prisées des clients sont ainsi épinglées par le magazine.
Le café du matin fait partie de la routine de près de huit Français sur dix. Sur cette énorme majorité, 67% d’entre eux sont des habitués des dosettes, ces petites capsules qui facilitent la vie avec une préparation déjà effectuée, les autres optant pour du café moulu ou en grain.
Le café, un produit très contrôlé
Une étude de 60 Millions de consommateurs a récemment été publiée et révèle la composition des différents types de produits présents sur le marché. Pas moins de 51 références ont ainsi été passées au crible.
Le point positif de cette étude est l’absence de résidus pesticides due à la torréfaction, qui « nécessite une température élevée (aux alentours de 200°C) et détruit ou volatilise la plupart des molécules de pesticides »,
comme l’explique le magazine. Cependant, derrière cette bonne nouvelle, se cachent d’autres révélations bien moins réjouissantes.
En effet, la torréfaction n’empêche pas la formation d’hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP), considérés comme cancérigènes par les autorités de santé.
Certaines marques de café cancérigènes
Le magazine est donc soucieux d’avertir les Français sur les marques qui sont les moins rigoureuses à ce niveau là. Il faut bien faire attention au moment de choisir ses capsules.
