Tiramisu au citron : le dessert crémeux et gourmand à tester
Ingrédients:
– Pour la garniture au citron :
500 ml de lait
100 g de sucre
50 g de fécule de maïs
1 zeste de citron
100 ml de jus de citron
Doigts de femme
Lait
Confiture de citron (facultatif)
350 ml de crème fouettée
45 g de sucre en poudre
Directions:
1. Garniture au citron : mélanger le lait, le sucre, la fécule de maïs, le zeste et le jus de citron dans une casserole.
2. Cuire sur la cuisinière jusqu’à ce qu’il épaississe.
3. Laisser refroidir.
4. Tremper les doigts de dame dans le lait et monter l’entremets.
5. Décorez enfin de chantilly et placez au réfrigérateur.
