Tarte au fromage et aux légumes : la recette rapide pleine de saveurs
Ingrédients:
3 à 4 gros œufs
1,5 cuillère à café de sel, poivre, piment, ail, au goût.
250 ml (1 tasse) de lait
Oignon, tomate, ciboule, paprika, champignons, épinards, etc.
1 tasse de fromage mozzarella
250 g de farine tout usage
2 cuillères à soupe de levure chimique
1/2 tasse d’huile/beurre fondu
2 grosses pommes de terre, grossièrement râpées et pressées
Fromage mozzarella râpé pour la garniture
Directions:
Battez les œufs avec les épices. Ajoutez ensuite le lait, l’oignon, la tomate, la ciboule, le paprika, les champignons, les épinards et mélangez bien. Ajouter le fromage mozzarella, la farine, la levure chimique, l’huile (ou le beurre) et la pomme de terre.
Versez le mélange dans un plat allant au four et recouvrez de mozzarella râpée.
Cuire au four à 400°F (200°) pendant 30 minutes.
