Sandwichs à la crème glacée : la délicieuse recette des sandwichs glacés aux cookies

Ingrédients :

MASCARPONE 150 g (3/4 tasse)
CRÈME FOUETTÉE 500 ml (2 tasses)
PEPITES DE CHOCOLAT NOIR 100g
CAFÉ 1 cuillère à café
BISCUITS GAUFRÉS 50 grammes
BISCUITS SECS (TYPE PETIT BEURRE) 200 g
LAIT
POUDRE DE CACAO

Instructions :

Étape 1
Dans un bol, ajouter le mascarpone, la crème fouettée et mélanger au batteur électrique.

Étape 2
Ajouter les pépites de chocolat, le café, puis émietter la gaufrette sur le dessus.

Étape 3
Bien mélanger le tout avec une spatule.

Étape 4
Trempez chaque biscuit dans du lait et dépassez la couche inférieure sur le plateau avec le moule.

Étape 5
Déposez la crème préparée sur les biscuits, puis étalez-la à l’aide d’une spatule.

Étape 6
Disposez la couche supérieure des biscuits pour couvrir la crème. Transférer au congélateur pendant 4 heures.

Étape 7
Une fois le temps de congélation terminé, coupez le gâteau à la crème glacée en sandwichs en utilisant les biscuits comme guide.

Étape 8
Saupoudrer les sandwichs à la crème glacée de poudre de cacao.