INGRÉDIENTS:
4 tranches de blanc de poulet
Huile d’olive vierge extra
Chapelure
Feuilles de chou
4 tranches de boeuf cuit
Fromage
Huile végétale (pour la friture)
MÉTHODE:
- Badigeonnez les tranches de blanc de poulet d’huile d’olive et saupoudrez le côté badigeonné de chapelure.
- Retourner le morceau et disposer la feuille de chou, la tranche de boeuf cuit et le morceau de fromage et rouler chaque tranche.
- Disposez 4 rouleaux et piquez avec trois bâtonnets brochettes et coupez au milieu de chaque bâtonnet avec le couteau.
- Faire frire dans une poêle avec de l’huile des deux côtés jusqu’à ce qu’ils deviennent croustillants.