Pudding et Biscuits : Doux et Moelleux !
Ingrédients :
LAIT 750ml
SUCRE 125g
POUDRE DE CACAO 25g
GELÉE 7g
CHOCOLAT NOIR 125g
BISCUITS
Instructions :
Dans un bol, mélanger le lait avec le sucre et l’agar-agar.
Tamiser le cacao en poudre, puis fouetter pour combiner.
Verser le mélange dans une casserole à feu moyen.
Ajouter le chocolat et poursuivre la cuisson jusqu’à ce que le chocolat soit fondu et que le mélange épaississe.
Versez une louche de la préparation au chocolat dans un moule à cake.
Ajoutez une couche de cookies.
Verser une autre louche du mélange au chocolat.
Répétez l’opération avec le reste du mélange de biscuits et de chocolat.
Réfrigérer pendant au moins 3 heures.
