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CuisineRecettes

Prussiane : les éventails les plus sucrés et les plus croquants avec seulement 3 ingrédients !

Avec cette recette très simple vous pourrez réaliser de délicieuses crêpes prussiennes à la maison !
Vous pouvez également retrouver la recette dans notre nouveau livre “Ensemble c’est mieux”

INGRÉDIENTS :

1 rouleau de pâte feuilletée
6 cuillères à soupe de sucre
le zeste de 2 citrons 

PRÉPARATION :

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Versez le sucre dans un bol et râpez dessus le zeste de citron. Bien mélanger.
3. Badigeonnez la pâte feuilletée d’un peu d’eau et recouvrez-la uniformément de sucre. Aidez-vous de vos mains pour l’étaler. Répétez l’opération de l’autre côté également.
4. Pliez chaque moitié de pâte feuilletée en deux et pliez une dernière fois jusqu’à obtenir un seul rouleau. 
5. Coupez en morceaux de 1,5 cm.
6. Placez les Prussiens sur la plaque à pâtisserie, côté coupé vers le haut.
7. Enfournez à four ventilé pendant 20 minutes à 180°,

vos Prussiens sont prêts à être dégustés !

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