Pâte d’amande maison : la recette des douceurs savoureuses et parfumées

Ingrédients :

500 g d’amandes
450 g de sucre
120 g de blancs d’œufs
arôme amande amère
DÉCORATION
amandes
cerises confites

Préparation :

1. Tout d’abord, faites bouillir les amandes pendant 10 minutes.
2. Laissez-les ensuite refroidir et épluchez-les.
3. Séchez bien les amandes et mélangez-les avec le sucre.
4. Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez bien le tout.
5. Insérez la pâte dans la poche à douille puis façonnez les gâteaux.
6. Ajoutez les amandes et les cerises.
7. Cuire au four à 190° pendant 15 minutes