Pain au fromage et aux pommes de terre : cette recette est pleine de saveurs !

Pain Au Fromage Et Aux Pommes De Terre:
Ce pain au fromage et aux pommes de terre est un pain délicieux et facile à préparer, plein de saveur et de bonté au fromage. Il est fait de purée de pommes de terre, de levure, de farine, de persil et beaucoup de fromage. Il plaira certainement à votre famille et à vos amis, il est délicieux seul ou en accompagnement d’un repas principal. Non seulement c’est savoureux mais c’est aussi facile à réaliser et la purée de pomme de terre lui donne une texture unique. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une délicieuse miche de fromage et du pain aux pommes de terre en un rien de temps. Alors qu’est-ce que tu attends? Préparez-vous dès aujourd’hui !

Ingrédients :

POMME DE TERRE  1
LAIT  50 ml (3 cuillères à soupe)
LEVURE SÈCHE  7g
SUCRE  1 cuillère à soupe
SEL  1 cuillère à café
BEURRE  1 cuillère à soupe
ŒUF  1
FARINE TOUT USAGE  250g / 2 tasses
PERSIL
COMPLÉMENTS, COMME LES RESTES DE VIANDE, LES LÉGUMES CUITS, LE FROMAGE OU LES HERBES*

 

Instructions:

Mettez la pomme de terre bouillie dans un bol, versez dessus le lait et écrasez-la.

Étape 1
Ajoutez le reste des ingrédients (sauf la farine) et mélangez.

Étape 2
Ajouter la farine et pétrir la pâte jusqu’à ce qu’elle soit lisse et élastique.

Étape 3
Couvrir d’un torchon propre et laisser lever 2 heures.

Étape 4
Transférer la pâte dans un plat allant au four graissé.

Étape 5
Avec vos mains, faites des rainures dans la pâte.

Étape 6
Insérez ensuite les tranches de fromage.

Étape 7
Cuire au four 30 minutes à 180°C / 350°F.

Étape 8
Prêt à servir et à déguster !

Pourquoi ajouter de la purée de pommes de terre au pain:

Nous apprécions les pommes de terre sous toutes les formes : en purée, rôties, frites, etc. ! Mais il y a une bonne raison pour laquelle vous devriez également ajouter de la purée de pommes de terre à la pâte à pain.

En raison de sa capacité à retenir l’eau, la fécule de pomme de terre contribue à augmenter la teneur en humidité des produits de boulangerie. Cela évite également la formation excessive de gluten, ce qui rend les pains (et même les pâtisseries) plus légers et plus moelleux !

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