Ingrédients :
FARINE 70 g (1/2 tasse)
ŒUF 2
SUCRE 50 g (1/4 tasse)
LAIT 100 ml (1/4 tasse + 2 cuillères à soupe)
BEURRE 25 g (0,8 once)
LEVURE CHIMIQUE 10 g (2 cuillères à café)
POMMES 800 g (4 tasses)
CITRON, JUS 1/2
SUCRE VANILLÉ 10 g (2 cuillères à café)
BEURRE SANS SEL 35 g (1,2 once)
SUCRE EN POUDRE 8 g (2 cuillères à café)
SUCRE GLACE, POUR LA DÉCORATION
Comment faire un gâteau aux pommes invisible :
Épluchez une pomme et coupez-la en fines tranches, puis versez dessus le jus de citron et le sucre vanillé.
Étape 1
Mélanger les œufs et le sucre et battre au batteur électrique jusqu’à consistance mousseuse.
Étape 2
Ajoutez le lait et le beurre ramolli et mélangez à nouveau. Ajoutez enfin la levure chimique et la farine en poudre et mélangez à nouveau.
Étape 3
Mélangez les tranches de pommes avec le sucre vanillé, puis ajoutez-le à la pâte préparée.
Étape 4
Beurrer le moule à cake avec 35 g de beurre et ajouter les pommes. Saupoudrer de 2 cuillères à café de sucre, puis cuire au four à 180°C/360°F pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Étape 5
Saupoudrer de sucre en poudre.
Étape 6
Tranchez, servez et dégustez un gâteau aux pommes invisible.
