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CuisineRecettes

Gâteau renversé croustillant : la délicieuse recette aux fruits secs

Ingrédients: 

– Pour le croustillant : 
150 g de fruits secs mélangés 
100 g de beurre 
100 g de sucre 
70 g de miel  
– Pour la pâte : 
2 oeufs 
150 g de sucre 
125 g de yaourt entier nature ou vanille 
120 ml d’huile d’olive 
200 g de farine 00 

Préparation:

1. Versez les fruits secs hachés grossièrement dans une casserole. 
2. Ajoutez également le sucre, le miel et le beurre coupés en morceaux. 
3. Portez sur le feu et laissez cuire à feu moyen pendant environ 10 minutes. 
4. Versez le mélange dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé. 
5. Pour la pâte : mélangez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le yaourt et l’huile. 
6. Enfin tamisez et incorporez la farine et la levure. 
7. Versez le mélange sur le mélange de fruits secs. 
8. Cuire au four statique à 180° pendant 25/30 minutes. 

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