Gâteau glacé aux fruits : la recette d’un délicieux dessert sans cuisson
Ingrédients:
2 banane
Jus d’un demi citron
250 g de fraises
350 g de ricotta
400 g de crème sure
8 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à café de sucre vanillé
Eau chaude
25 g de gélatine
1 barre de chocolat blanc
Préparation:
1. Coupez les bananes en tranches et recouvrez-les de jus de citron.
2. Dans un grand bol, mélanger la ricotta, la crème, le sucre et le sucre vanillé.
3. Mixez pour obtenir une crème onctueuse et homogène.
4. Hydratez la gélatine dans l’eau chaude, puis ajoutez-la à la crème.
5. Ajoutez les fruits coupés en morceaux.
6. Versez le mélange dans un moule à cake et nivelez-le bien.
7. Hachez grossièrement le chocolat blanc et utilisez-le pour décorer la surface du gâteau.
8. Laisser refroidir au congélateur pendant au moins 5 heures.
