Gâteau Crémeux : la délicieuse recette de dessert qui fond dans la bouche

Qui a dit que la pâtisserie devait être compliquée ? Avec cette recette de Gâteau crémeux à trois ingrédients, vous pouvez créer un délicieux et dessert décadent utilisant seulement trois ingrédients simples : œufs, .sucre et lait

Cette gâterie facile à préparer est parfaite pour les moments où vous avez envie de quelque chose de sucré mais n’avez pas beaucoup de temps (ou ingrédients) à portée de main. Il vous suffit de battre ensemble les œufs, le sucre et le lait et de cuire au four jusqu’à ce que le tout soit pris.

Que vous soyez un boulanger chevronné ou un novice en cuisine, cette recette vous fera certainement sourire. Alors prenez votre bol à mélanger et commençons avec ce gâteau délicieusement crémeux !

Durée totale : 60 minutes
Difficulté : Faible

Ingrédients:

ŒUFS  dix
SUCRE  220g
LAIT  1,5 litre

Instructions:

Étape 1
Cassez les œufs dans un grand bol à mélanger.

Étape 2
Utilisez un batteur à main pour battre les œufs jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajoutez le sucre et battez à nouveau.

Étape 3
Ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de fouetter.

Étape 4
Versez le mélange dans un plat allant au four graissé.

Étape 5
Cuire au four à 400°F (200°C) pendant 50 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit pris.

Étape 6
Tranchez, servez et dégustez !

Comment faire un gâteau crémeux:

Ce gâteau est l’un des plus simples à réaliser. Commencez par battre tous les œufs dans un bol, jusqu’à ce qu’ils soient légers et mousseux. Ajoutez le sucre et battez à nouveau. Ajoutez maintenant le lait (pas en une seule fois) et battez jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Versez ce mélange dans un plat allant au four en verre (assurez-vous de le graisser d’abord), puis faites cuire au four jusqu’à ce que le mélange soit pris.

Conseils:

Si vous préférez, ajoutez une cuillère à café d’extrait de vanille ou ½ cuillère à café d’extrait d’amande à la pâte.

Assurez-vous que les œufs sont à température ambiante avant de commencer. Les œufs à température ambiante battent mieux !

Battez les œufs avec le sucre pendant au moins 10 minutes. N’ajoutez le lait que lorsque le mélange est aéré et que des rubans épais se forment lorsque vous soulevez les batteurs.

Pour éviter les fissures du gâteau, laissez-le refroidir dans le four éteint avant de le sortir.

N’ouvrez pas la porte du four pendant la cuisson car cela pourrait faire s’effondrer le gâteau.