Ingrédients:
3-4 pommes de terre pelées et bouillies
Sel et poivre
1 cuillère à soupe de fécule de pomme de terre
1 cuillère à soupe de mayonnaise
Mozzarella ou fromage blanc étiré au goût
Directions:
1. Épluchez et faites bouillir les pommes de terre.
2. Écrasez-les ensuite et ajoutez du sel, du poivre, de la fécule et de la mayonnaise.
3. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, formez les crêpes en les remplissant de mozzarella ou de fromage.
4. Faites-les cuire dans une poêle avec de l’huile
