80 ml (5 c. à soupe) de lait
60 ml (1/5 tasse) d’huile végétale
70 g (1/2 tasse) de farine
10 g (1 1/4 c. à soupe) de cacao en poudre
4 blancs d’œufs
4 jaunes d’œufs
70 g (1/3 tasse) de sucre
1/ 3 cuillères à café de sel
1/2 cuillère à café de jus de citron
Pépites de chocolat
1. Dans un bol, mélanger le lait, l’huile, la farine et les jaunes d’œufs. Diviser en deux portions et ajouter la poudre de cacao à la deuxième portion.
2. Dans un autre bol, battre les blancs d’œufs avec le sel, le jus de citron et le sucre.
3. Divisez en deux portions les mélanges blanc et noir.
4. Transférer dans le moule, ajouter le mélange noir, recouvrir du mélange blanc et saupoudrer de pépites de chocolat.
5. Cuire à l’eau chaude à 170°C (340°F) pendant 1 heure.