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RecettesCuisinePlanètes

Brownies sans cuisson : délicieux et simples à préparer !

Ingrédients :

PÂTE À BROWNIES:
BEURRE D’AMANDE  250g (1 tasse)
CHÉRI  170g (1/2 tasse)
POUDRE DE CACAO  70g (2/3 tasse)
GANACHE
CHOCOLAT AU LAIT  100g
CRÈME, CHAUFFÉE  50 ml (1/5 tasse)

Instructions:

Dans un bol, mélanger le beurre d’amande, le miel et la poudre de cacao.

Étape 1
Dans un autre petit bol, mélanger les pépites de chocolat et la crème jusqu’à ce qu’elles soient fondues.

Étape 2
Transférer la pâte au chocolat dans un moule en verre beurré et recouvert de papier sulfurisé.

Étape 3
Utilisez une cuillère en bois pour presser la pâte dans le moule.

Étape 4
Versez la ganache au chocolat sur la pâte.

Étape 5
Réfrigérer pendant deux heures pour prendre, puis retirer le papier sulfurisé.

Étape 6
Trancher et servir.

Étape 7
Apprécier!

Conseils:

Cette recette utilise de la poudre de cacao naturelle et non sucrée. Mais si vous préférez une couleur plus riche et plus foncée, vous pouvez utiliser du cacao transformé aux Pays-Bas.

Assurez-vous d’utiliser du beurre de noix naturel sans huiles ajoutées. Sinon, les brownies ne prendront pas.

Si vous préférez ne pas garnir les brownies d’une ganache, vous pouvez également réaliser un glaçage rapide. Mélangez simplement 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco fondue, 2 cuillères à soupe de miel et ¼ tasse de cacao en poudre.

Le chocolat au lait peut être remplacé par du chocolat blanc (si vous préférez les brownies plus sucrés) ou du chocolat noir (si vous les préférez moins sucrés).

Vaporisez un grand couteau avec un enduit à cuisson avant de couper, cela empêchera les brownies de coller au couteau.

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