Avocat : quels sont les bienfaits de ce super fruit sur la santé et la peau ?

Une santé mentale renforcée grâce à l’avocat

Une étude menée par trois nutritionnistes américains et publiée en octobre 2021 a révélé que la consommation d’avocats chez les personnes âgées de 60 ans et plus permettait une amélioration des performances lors de tests de mémoire et de cognition. Selon eux, ces fruits contiennent des vitamines B, qui sont essentielles au bon fonctionnement du cerveau et qui pourraient contribuer à stimuler l’énergie cérébrale, la croissance cellulaire, la capacité de communication et même la résistance aux maladies liées au cerveau.

Une vertu confirmée par APRIFEL, l’Agence Pour la Recherche et l’Information et Fruits et Légumes qui note : “la richesse des avocats en composés phytochimiques, en particulier en antioxydants, leur conférerait un effet neuroprotecteur. En effet, les antioxydants contenus dans ce fruit permettraient de limiter le stress oxydatif à l’origine de dommages neuronaux importants que l’on retrouve dans la sclérose latérale amyotrophique, la maladie d’Huntington, de Parkinson et d’Alzheimer.”

L’avocat permet de limiter certaines maladies

Les avocats peuvent aider à réduire le risque de diabète de type 2

Une étude faite par le Département de la Santé Publique d’une université de Suède confirmait déjà en janvier 2009 que ce fruit jouerait sur le diabète de type 2. D’une part, les spécialistes confirment que “les avocats contiennent très peu de sucre et ont un faible indice glycémique”. D’autre part, remplacer les graisses saturées (comme celles que l’on trouve dans les produits d’origine animale) par des graisses non saturées (comme celles des avocats) pourrait également améliorer la sensibilité à l’insuline et réduirait ainsi le risque de diabète de type 2.

Réduire le taux de cholestérol et le risque de maladie cardiaque

L’avocat est un fruit unique au vu de la grande quantité de graisses mono-insaturées qu’il contient. Ces dernières contribueraient à réduire le taux de cholestérol LDL dans le sang, et diminueraient ainsi le risque de maladies cardiaques et d’accidents vasculaires cérébraux. Une étude publiée le 10 novembre 2023 dans le Journal of the American Heart Association fait savoir que manger deux portions d’avocat par semaine contribuerait à limiter le risque de maladies cardiovasculaires. Un fait appuyé par APRIFEL, qui précise à son tour grâce à une étude réalisée en 2017 que ce fruit “pourrait améliorer l’hypercholestérolémie et jouerait donc un rôle important dans la santé cardiovasculaire.”

Les avocats peuvent être bénéfiques pour la peau

La combinaison unique d’acides gras mono-insaturés, de caroténoïdes, de vitamines et de composés phénoliques est également bénéfique pour la peau. Une étude pilote publiée dans le Journal of Cosmetic Dermatology le 17 janvier 2022 a révélé que “les femmes qui mangeaient un avocat par jour amélioraient significativement la fermeté de leur peau”.

Quels aliments l’avocat peut-il remplacer ?

Et si l’avocat pouvait remplacer d’autres aliments moins bons pour la santé ? C’est le cas ! Les experts de l’Organisation Mondiale de l’Avocat recommandent de remplacer les aliments riches en graisses saturées, comme la viande transformée, le beurre et le fromage, par des aliments riches en graisses insaturées, comme les avocats. Grâce à leur teneur élevée en graisses mono-insaturées et à la présence de nombreux autres nutriments essentiels, les avocats sont l’aliment idéal pour les végétariens, vegan ou les personnes souhaitant diminuer leur consommation animale.

Les effets indésirables de l’avocat

Si consommer régulièrement de l’avocat est positif pour la santé et l’organisme, il faut tout de même faire attention aux effets indésirables. En effet, comme le précise la nutritionniste Nicole Stefanow dans l’édition Eat This, Not That, “Si vous souffrez d’inconfort abdominal ou de ballonnements associés à l’alimentation, mieux vaut manger de l’avocat avec modération. Manger trop d’avocat peut causer des poussées du syndrome de l’intestin irritable”.

A noter toutefois, pour les personnes sous médicaments
anticoagulants, cette même nutritionniste recommande de ne pas trop consommer d’avocat. En effet, ces fruits “contiennent de la vitamine K qui favorise la coagulation du sang et peut diminuer l’effet des médicaments anticoagulants. Cela peut donc augmenter le risque de la formation de caillots sanguins dangereux.”

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