Gâteau brownie : le dessert au chocolat que tout le monde va adorer
Ingrédients:
– Pour le brownie :
3 oeufs
160 g de sucre de canne
190 g de beurre
130 g de chocolat
60 g de farine
20 g de cacao en poudre
– Per la mousse:
45g d’eau
8 g de gélatine
160-180 g de chocolat au lait
50 g de lait
50 g de crème
50 g de liqueur de lait
250 g de crème
Directions:
1. Battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez le chocolat fondu et le beurre.
2. Incorporez maintenant les poudres tamisées : cacao et farine.
3. Versez le mélange dans un moule et faites cuire au four préchauffé à 170° pendant 30 minutes.
4. Faites fondre le chocolat et la crème ensemble, puis ajoutez la liqueur et la gélatine hydratée.
5. Ajouter à la chantilly.
6. Versez la mousse sur le brownie.
7. Placer au réfrigérateur jusqu’à ce qu’il se solidifie.
8. Décorez avec du cacao en poudre et coupez en carrés.
