Biscuits sans beurre : beaux, moelleux et délicieux !
Biscuits sans beurre : beaux, moelleux et délicieux !
INGRÉDIENTS:
2 oeufs
Une pincée de sel
10g de sucre vanillé
100g de sucre
1 citron (zeste)
100 ml d’huile de graines
20g de fécule de maïs
320g de farine 00
4g de levure chimique pour les desserts
Chocolat fondu
Confiture
Noix de coco rapée
Chocolat blanc fondu
PRÉPARATION :
1. Dans un bol, battez les œufs avec le sucre vanillé, le sel et le sucre semoule.
2.Ajouter et incorporer le zeste de citron, l’huile végétale et la fécule de maïs. Versez la farine, la levure chimique et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit compacte, puis pliez avec les mains.
3. Façonnez des petites boules de pâte et écrasez-les légèrement avec les mains.
4. Placez les biscuits sur la plaque à pâtisserie et faites un trou au centre. Faites-les cuire au four statique à 180° pendant 15 minutes.
5. Trempez un côté des biscuits dans le chocolat fondu. Laissez-les reposer pour permettre au chocolat de durcir.
6. Badigeonnez de confiture la face exposée des biscuits et saupoudrez de noix de coco râpée. Décorer de chocolat blanc fondu et de confiture au centre.
