Les incontournables de la friteuse à air : la recette des beignets rapides cuits sans huile

Les clips pour friteuse à air sont des beignets moelleux et délicieux prêts en peu de temps et sans huile sans pommes de terre 8 minutes sucre semoule et dansbeurre fondu. En fin de cuisson, les agrafes seront trempées dans , nous formerons les beignets, que nous placerons dans la friteuse à air et les cuireons pendant phase de levée. Pour les réaliser nous avons préparé la pâte avec de l’eau, du sucre, du lait, de la levure de bière sèche, de la farine, de l’œuf, du beurre, du zeste de citron et d’orange. Après la, préparé grafffe, une variante du classique

Préparation : 15 Min
Cuisson : 8 Min
Prouver : 2 heures
Repos : 40 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients:

00 FARINE  500 gr
LATTÉ  130 ml
EAU  130 ml
BEURRE  50 grammes
SUCRE  40 grammes
VENTE  8 grammes
LEVURE DE BIÈRE SÈCHE  5 grammes
OEUF ENTIER  1
ÉCORCES DE CITRON  q.b.
ZESTE D’ORANGE  q.b.
POUR LA SUPERFICIE:
BEURRE FONDU  q.b.
SUCRE  q.b.

Comment préparer des aliments de base sans pommes de terre dans une friteuse à air :

Étape 1
Dans un bol, mélangez l’eau tiède, le lait, le sucre et la levure de bière sèche

Étape 2
Ajouter et incorporer l’oeuf, le zeste d’orange et de citron

Étape 3
Ajouter la farine petit à petit, le beurre et pétrir au batteur électrique pendant 4 minutes

Étape 4
Travaillez ensuite la pâte avec vos mains pour obtenir une pâte lisse , couvrir d’un film alimentaire et laisser lever 2 heures ou jusqu’à ce qu’il double de volume.

Étape 5
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et découpez quelques beignets à l’aide d’un emporte-pièce et d’un petit capuchon pour le trou central.

Étape 6
Disposez chaque beignet sur un carré de papier sulfurisé et transférez-les sur une plaque allant au four. Couvrez-les d’un film alimentaire et laissez-les reposer 40 minutes.

Étape 7
Une fois ce temps écoulé, faites cuire les agrafes dans la friteuse à air à 200°C pendant 8 minutes. A mi-cuisson, retournez les beignets

Étape 8
Quand ils sont prêts, humidifiez-les avec du beurre fondu et trempez-les dans le sucre.

Étape 9
Les agrafes de la friteuse à air sont prêtes à être servies

stockage:

Vous pouvez conserver les aliments de base pendant 1 jour dans un sac alimentaire bien fermé, même si l’idéal serait de les consommer dès qu’ils sont prêts.