Gâteau au chocolat : moelleux et high, absolument irrésistible !
Comment préparer le plus délicieux gâteau au chocolat sans four !
INGRÉDIENTS :
240 g (2 tasses) de farine tout usage ;
50 g (3 cuillères à soupe) de cacao en poudre ;
16 g de levure chimique ;
1 cuillère à café de poudre de vanille ;
250 g (1 ¼ tasse) de sucre ;
120 ml (½ tasse) d’huile végétale ;
1 cuillère à café (10 ml) de jus de citron ;
170 ml (3/4 tasse) de lait ;
300 g (2 tasses) de chocolat au lait ;
120 ml (½ tasse) de crème ;
1 cuillère à soupe (15 g) de beurre.
MÉTHODE:
- Fouetter ensemble la farine, la levure chimique, le cacao et la vanille.
- Mélanger séparément le sucre, l’huile, le jus de citron et le lait. Versez les liquides dans les ingrédients secs et fouettez jusqu’à ce qu’une pâte lisse se forme.
- Graisser un moule à pâtisserie de 16 cm avec de l’huile végétale et recouvrir le fond de papier sulfurisé.
- Versez la pâte dans le moule, couvrez de papier d’aluminium et faites cuire à la vapeur pendant 1 heure et 30 minutes. Laisser refroidir complètement.
- Faire fondre le chocolat avec le beurre et la crème. Laissez refroidir légèrement.
- Versez la ganache au chocolat sur le gâteau et laissez prendre au réfrigérateur pendant 30 minutes.
