Tiramisu paradis : la recette du dessert crémeux et parfumé

Ingrédients :

BISCUITS SAVOIARDS 24
CRÈME FOUETTÉE 200 ml
MASCARPONE 180 gr
SUCRE 70 grammes
MIELE 1 cuillère à soupe
ZESTE D’ORANGE RÂPÉ 1
LATTÉ qb
NOIX DE COCO RAPÉE qb

Comment préparer le tiramisu paradis :

Bien fouetter la crème au batteur. Mélangez le mascarpone dans un bol à part et ajoutez le miel, le zeste d’orange râpé et le sucre . Mélangez bien le tout et ajoutez le mélange à la chantilly . Mélanger au batteur jusqu’à obtenir une crème onctueuse

Mouillez les boudoirs dans le lait et placez-les au fond du plat allant au four. Ajouter la crème et continuer avec les couches jusqu’à ce que les ingrédients soient finis. Terminez avec la crème, nivelez bien et saupoudrez la surface de noix de coco râpée. Laisser durcir au réfrigérateur environ 4 heures . Le paradis du tiramisu est prêt à être dégusté.

Conseil :
Vous pouvez remplacer le mascarpone par de la ricotta et le zeste d’orange par du zeste de citron râpé ou de l’essence de vanille , selon vos goûts et disponibilités. Vous pouvez également décorer la surface avec du sucre cristallisé au lieu de la noix de coco râpée.

Pour éviter que la crème ne se désagrège , vous pouvez mélanger la crème mascarpone et la crème à l’aide d’une spatule , en effectuant des mouvements de bas en haut.

stockage :
Vous pouvez conserver le tiramisu paradis pendant 2-3 jours au réfrigérateur, bien recouvert d’un film alimentaire ou dans un récipient hermétique.