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Recette de gâteau aux fraises et au yaourt

Si vous cherchez une recette de gâteau facile à faire et délicieuse, ne cherchez pas plus loin! Le gâteau aux fraises et au yaourt est une option parfaite pour toutes les occasions, des anniversaires aux barbecues estivaux. En plus d’être savoureux, ce gâteau est également très sain, grâce à l’utilisation de yaourt nature et de fraises fraîches. Dans ce guide complet, je vais vous donner toutes les étapes pour préparer un gâteau aux fraises et au yaourt qui impressionnera vos invités.

Ingrédients:

  • 250 g de farine
  • 200 g de sucre
  • 125 g de yaourt nature
  • 3 œufs
  • 100 ml d’huile végétale
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 250 g de fraises fraîches

Instructions:

  1. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
  2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et une pincée de sel. Bien mélanger les ingrédients secs ensemble.
  3. Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le yaourt et l’huile végétale. Mélangez bien jusqu’à obtenir une texture homogène.
  4. Ajoutez ensuite les ingrédients secs au mélange liquide en remuant doucement jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
  5. Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les à la pâte.
  6. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
  7. Faites cuire le gâteau pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
  8. Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir avant de le démouler.
  9. Servez le gâteau aux fraises et au yaourt avec des fraises fraîches et une boule de crème glacée à la vanille pour un dessert gourmand et rafraîchissant.

Explication de la recette :

Tout d’abord, il est important de souligner que ce gâteau est très facile à préparer et ne nécessite pas beaucoup d’ingrédients. Vous pouvez probablement trouver tous les ingrédients nécessaires dans votre garde-manger ou au supermarché local.

Le yaourt nature est l’un des ingrédients clés de cette recette, car il ajoute de la texture et de l’humidité au gâteau. En utilisant du yaourt nature, vous pouvez réduire la quantité de matières grasses et de sucre que vous utilisez dans la recette. De plus, le yaourt contient des probiotiques bénéfiques pour la santé de votre système digestif.

Les fraises sont également un ingrédient important de cette recette. Elles ajoutent une touche sucrée et acidulée au gâteau et se marient parfaitement avec le yaourt. Les fraises sont également riches en vitamines et en antioxydants, ce qui en fait un choix sain pour ce gâteau.

En ce qui concerne la préparation, il est important de suivre les étapes de la recette avec précision. Il est important de bien mélanger tous les ingrédients secs ensemble et de bien mélanger les ingrédients liquides ensemble avant de les combiner. Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients à la recette, tels que des noix hachées ou des pépites de chocolat, pour ajouter de la texture et de la saveur.

Enfin, il est important de laisser le gâteau refroidir complètement avant de le démouler et de le servir. Cela permettra au gâteau de se raffermir et d’éviter qu’il ne se casse lors du démoulage. Vous pouvez également ajouter une garniture de crème fouettée ou de glaçage pour un effet encore plus gourmand.

Conseils :

Ce gâteau aux fraises et au yaourt est parfait pour les fêtes d’anniversaire, les pique-niques, les barbecues et les réunions de famille. Il est facile à préparer et vous pouvez le personnaliser selon vos préférences. Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits, tels que des framboises, des bleuets ou des pêches, pour varier les saveurs.

En utilisant du yaourt nature, ce gâteau est également plus sain que les gâteaux traditionnels, car il contient moins de matières grasses et de sucre. Vous pouvez également utiliser du yaourt grec pour une texture plus crémeuse.

En conclusion, le gâteau aux fraises et au yaourt est une recette facile et délicieuse qui est parfaite pour toutes les occasions. Essayez cette recette la prochaine fois que vous avez envie de quelque chose de sucr

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