Pain déchiré Jackie: C’est mignon et délicieux

INGREDIENTS :
Comment faire :
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1
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Ajoutez la farine forte, la farine molle, la levure, le sucre, le sel, le beurre et le lait dans une boulangerie maison et pétrissez pendant environ 15 minutes.
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2
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Prenez environ 40 grammes de tissu blanc pour le nez et enveloppez-le dans une pellicule plastique.
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3
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Ajouter le cacao pour la pâte au cacao et le cacao noir au reste de pâte dans l’eau chaude, puis pétrir jusqu’à ce que la pâte au cacao soit mélangée.
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4
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Laissez la pâte blanche enveloppée et laissez-la lever une première fois avec la pâte au cacao au bord de la caisse à pain pendant 30 minutes. Si le gonflement est important, ajoutez-en davantage.
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5
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Prenez 16 morceaux pesant 27 grammes sur le visage et roulez-les.
Le reste sera utilisé dans les oreilles, alors enveloppez-le.
Arrondissez la pâte blanche et enveloppez-la.
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6
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Temps de banc 15 minutes
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7
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Remplissez de confiture, de pépites de chocolat ou de ce que vous voulez et disposez-les en forme de carré.
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8
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Fermentez à 35℃ pendant 10 à 15 minutes.
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9
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Roulez les oreilles en petits morceaux et fixez-les avec un cure-dent.
Placez le nez le plus plat possible sans l’arrondir.
Il restera un peu de pâte.
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dix
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Après avoir ajouté les oreilles et le nez, surveillez la pâte et laissez-la lever encore 10 à 15 minutes.
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11
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Faites réparer vos oreilles et votre nez.
Cuire au four à gaz à 160℃ pendant 5 minutes et à 140℃ pendant 14 minutes.
Veuillez ajuster en fonction de votre four.
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12
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Dessine un visage avec du chocolat chaud
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13
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J’en ai fait un plus grand avec le même tissu.
Je l’ai fait cuire dans un four à gaz à 180℃ pendant 20 minutes.
Celui-ci est rempli de crème anglaise au chocolat.
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24 février 2016 Entrée de Jackie dans le top 10 des recherches populaires.
Merci beaucoup. <(_ _)>
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