Gâteau moelleux aux Snickers et son glaçage caramel : une recette irrésistible !
Introduction : Les amateurs de chocolat et de caramel vont adorer cette recette de gâteau moelleux aux Snickers. Avec son glaçage au caramel fondant et sa décoration croquante de Snickers concassés, ce gâteau est à tomber ! Cette recette est très facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Dans ce billet, nous vous proposons de découvrir toutes les étapes de la préparation de ce gâteau irrésistible.
Ingrédients :
- 200g de chocolat noir
- 120g de beurre
- 3 œufs
- 150g de sucre en poudre
- 100g de farine tamisée
- 6 barres de Snickers
- 100g de sucre en poudre pour le glaçage caramel
- 20cl de crème fraîche
- 50g de beurre salé pour le glaçage caramel
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau rond. Assurez-vous que le moule que vous utilisez est adapté à la taille de la recette et qu’il est bien beurré pour faciliter le démoulage.
Pour bien réussir votre gâteau, il est important de préchauffer le four à la bonne température et de bien beurrer le moule pour éviter que la pâte ne colle.
- Faites fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux, en remuant régulièrement. Cette étape est importante pour obtenir une texture lisse et homogène pour la pâte du gâteau.
Il est important de faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux pour éviter que le mélange ne brûle. Il est également important de remuer régulièrement pour obtenir une texture lisse et homogène.
- Dans un saladier, battez les œufs et le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Cette étape permet de créer une base aérée pour la pâte et d’incorporer de l’air pour un gâteau plus moelleux.
En fouettant les œufs et le sucre, vous allez incorporer de l’air dans la pâte et créer une texture légère et moelleuse pour votre gâteau.
- Ajoutez ensuite la farine tamisée et mélangez bien. Le tamisage de la farine permet d’éviter les grumeaux et d’obtenir une texture lisse pour la pâte.
Tamiser la farine permet d’obtenir une texture lisse et homogène pour votre pâte. Cela permet également d’éviter les grumeaux dans votre mélange.
- Incorporez le mélange de chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre, en remuant doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Il est important de bien mélanger les ingrédients pour que la pâte soit lisse et uniforme.
Il est important d’incorporer le chocolat fondu au mélange d’œufs et de sucre de manière lente et progressive pour obtenir une texture homogène. Il est important de bien mélanger pour éviter les grumeaux et obtenir une pâte lisse.
- Coupez les barres de Snickers en petits morceaux et incorporez-les délicatement à la pâte. Vous pouvez utiliser un couteau pour couper les barres de Snickers en petits morceaux pour faciliter leur incorporation à la pâte.
Il est important d’incorporer les morceaux de Snickers de manière délicate pour éviter de casser la pâte. Il est recommandé d’utiliser un couteau pour couper les barres en petits morceaux pour faciliter leur incorporation à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule beurré et enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit cuit. Vérifiez la cuisson du gâteau en piquant un cure-dent au centre du gâteau. S’il ressort propre, le gâteau est cuit
- Pendant que le gâteau cuit, préparez le glaçage au caramel. Dans une casserole, faites fondre le sucre en poudre jusqu’à ce qu’il devienne caramel. Ajoutez ensuite la crème fraîche et le beurre salé en remuant bien. Laissez refroidir
Ce gâteau aux Snickers est un vrai délice pour les amateurs de chocolat et de caramel. Le moelleux du gâteau associé à la texture croquante des morceaux de Snickers caramélisés offre une expérience gustative unique et addictive. Le glaçage au caramel ajoute une touche supplémentaire de douceur et de gourmandise, tandis que la décoration de Snickers concassés apporte une touche de couleur et de texture.
