Dumplings tomates et mozzarella : la recette d’un délicieux apéritif

Ingrédients:

PÂTE FEUILLETÉE RECTANGULAIRE  1 rouleau
TOMATES DE TYPE PICCADILLY  8
MOZZARELLA  125 grammes
BOEUF TRANCHÉ FINEMENT  100 grammes
BASILIC  1 touffe
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA  1 cuillère à soupe
POUR LA FINITION:
ŒUF  1

Comment préparer des dumplings à la tomate et à la mozzarella:

Étape 1
Pressez la mozzarella, cassez-la en morceaux avec vos mains et récupérez-la dans un bol avec le basilic frais haché.

Étape 2
Assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge , mélanger avec une cuillère et réserver.

Étape 3
A l’aide d’une cuillère à café, videz les tomates des graines et de l’eau de végétation

Étape 4
Déroulez la pâte feuilletée avec tout son papier sulfurisé et découpez-la en 8 rectangles réguliers

Étape 5
Déposez une tranche de boeuf sur chaque rectangle de pâtes

Étape 6
Disposez les tomates debout sur la pâte, enveloppez-les de tranches de boeuf et remplissez-les de garniture à la mozzarella et au basilic.

Étape 7
Refermer la pâte sur la garniture et scellez bien les extrémités.

Étape 8
Disposez les parcelles obtenues avec tout le papier sulfurisé sur une plaque allant au four et badigeonnez-les d’œuf légèrement battu ; enfourner ensuite dans un four préchauffé à 200°C et laisser cuire environ 20 minutes.

Étape 9
Lorsqu’ils sont dorés et parfumés, sortez les paquets du four.

Étape 10
Disposer les parcelles de tomates et mozzarella sur une assiette de service , apporter à table et servir.