Arbres à sandwich : la recette d’une entrée simple et efficace

Ingrédients :

VACCIN RICOTTA  250 gr
FROMAGE À LA CRÈME À TARTINER  130 grammes
SALAMI MILANAIS  130 grammes
PAIN POUR SANDWICHS  5 longues tranches
FROMAGE PARMESAN RÂPÉ  1 cuillère à soupe
VENTE  1 pincée
ROMARIN  q.b.
PERSIL  q.b.
PROVOLA FUMÉE  q.b.

Comment préparer des arbres sandwich:

Étape 1
Récupérez la ricotta bien égouttée dans un bol. Ajouter le fromage à tartiner et mélanger

Étape 2
Retirez les aiguilles de romarin et hachez-les finement avec un couteau avec le persil.

Étape 3
Ajoutez-les à la crème avec le parmesan et une pincée de sel . Mélanger et réserver.

Étape 4
À l’aide de trois étoiles de même forme, mais de tailles différentes, coupez le pain en obtenant trois moules pour chaque arbre.

Étape 5
En utilisant les mêmes emporte-pièces, coupez également le salami, à l’aide d’un couteau bien aiguisé.

Étape 6
Récupérez la crème au fromage dans une poche à douille avec une douille étoile et commencez à composer la première couche d’arbres avec du pain, du salami et de la crème.

Étape 7
Placez ensuite une deuxième couche de pain, puis du salami et enfin de la crème.

Étape 8
Coupez la provola en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur et coupez des étoiles encore plus petites. Placez ensuite la dernière couche de pain et de salami, fixez la structure avec un cure-dent en bois et placez l’étoile de provola au sommet de chaque arbre.

Étape 9
Conservez les arbres à sandwich dans un endroit frais jusqu’au moment de les servir

stockage:

Les arbres sandwich peuvent être conservés au réfrigérateur, recouverts d’un film alimentaire, pendant 1 à 2 jours maximum.